機器利用と受託加工・分析
23, ドラム式製麹装置
機器情報
メーカー | 株式会社フジワラテクノアート |
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装置名称 | ドラム式製麹装置 |
設置場所 | 固体培養室 |
処理量 | ~200kg/batch(最小量150㎏) |
堆積厚 | 260mm |
利用料
使用料:
2,350円/h
部屋代:
2,739円/日
機器の概要
- 泡盛、味噌、醤油の試験醸造用の製麹。回転ドラム方式により米麹を全自動で製造する装置です。
ご利用について
施設の利用方法の詳細については、『施設利用について』を参照下さい。