機器利用と受託加工・分析
02, 小型凍結乾燥機
機器情報
| 型番 | RLEll-103 共和真空技術(株) |
|---|---|
| 有効棚面積 | 0.42㎡(310W×450L×3段) |
| トレイ面積 | 0.40㎡(300W×445L×3トレイ) |
| 棚温度性能 | 冷却-45℃、加熱+70℃ |
| 凝結量 | 水分8kg/バッチ |
| 到達温度 | -50℃到達真空度 |
| 到達真空度 | 4Pa(3×10-2Torr) |
利用料
使用料：
1,510円/h
部屋代：
3,569円/日
機器の概要
- 食品を凍結して乾燥（フリーズドライ）する機器です。インスタントのお味噌汁や宇宙食等に利用されている技術です。味、香り、栄養価をそのままに近い状態で乾燥することができるので、「熱をかけないで乾燥をしたい」や「色や形の変化を極力なくしたい」等の乾燥に適しています。
ご利用について
施設の利用方法の詳細については、『施設利用について』を参照下さい。